jxcaipu logo
白胡椒鱿鱼炖猪肚
6.5万 热度 129 收藏
W佛系少女YG

因为里海边很远的原因，我们这里都很少吃海鲜，而且大家也不太会处理海鲜，我们这边的海鲜都是干活居多，我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类。这次超市搞活动，美美一口气买了十个大鱿鱼，这个秋天，好好进补一下下。从小到大，我家妈妈喜欢用猪肚子和鱿鱼一起炖，也不知道为什么这样搭配，但是因为一直这样吃，都习惯了呢，味道非常好。

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 1个
猪肚 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
胡椒 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼放入冷水里，泡发
  • 步骤 2/8
    猪肚子清理干净表面的脏东西
  • 步骤 3/8
    撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净
  • 步骤 4/8
    切成小条
  • 步骤 5/8
    墨鱼也切小条
  • 步骤 6/8
    放入电高压锅，放入适量姜片和蒜瓣，加入适量水
  • 步骤 7/8
    按钮扭至肉类
  • 步骤 8/8
    炖好后放入适量盐即可
小贴士

炖猪肚一定要最后放盐，提前放盐猪肚会变得非常的硬，嚼不烂哦

发布于 2020-02-05
187
相关菜谱
写评论