Name: 葱香精肉蛋卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鸡蛋 3个; 猪肉末 150g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 鸡精 适量; 水淀粉 适量

葱香精肉蛋卷

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链止履谭茁

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鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。今天将鸡蛋与精肉搭配在一起，做了这份香喷喷的葱香精肉蛋卷，鲜香可口，味道鲜美。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 3个

猪肉末 150g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

葱碎放在精肉馅上
步骤 2/10

放油、盐、鸡精拌匀
步骤 3/10

鸡蛋磕入碗中
步骤 4/10

加水淀粉打散
步骤 5/10

煎成蛋皮
步骤 6/10

铺上馅儿，卷起来
步骤 7/10

上蒸锅，蒸15分钟
步骤 8/10

蒸熟出锅
步骤 9/10

切片
步骤 10/10

装盘

小贴士

蛋液中加入水淀粉，蛋皮不容易破。

发布于 2019-08-16

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