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葱香瘦肉粥
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孤月今心锐

天真热~~~最近都在喝粥，各种粥品换着煮，葱香瘦肉粥，做法同皮蛋瘦肉粥，只是由于自己不爱吃皮蛋，所以省略皮蛋~~

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
大米 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备猪肉200g 葱花少许，姜少许
  • 步骤 2/11
    把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝
  • 步骤 3/11
    瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟
  • 步骤 4/11
    准备一杯米，4碗水
  • 步骤 5/11
    把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火
  • 步骤 6/11
    小火开盖煮到米微烂
  • 步骤 7/11
    倒入瘦肉
  • 步骤 8/11
    再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块
  • 步骤 9/11
    煮约10分钟后放入盐调味
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可
  • 步骤 11/11
    完成
小贴士

1.煮粥的时候不要盖上盖子，粥的汤水会溢出来

发布于 2019-10-24
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