大葱肉包子 - 大葱肉包子的做法,大葱肉包子怎么做好吃,大葱肉包子的家常做法 - 京细菜谱

大葱肉包子

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栋花末雨纷霏

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大葱肉包子为家人做的早餐。

时间:1-2小时

食材

小麦面粉 500g

猪肉 400g

大葱 200g

酵母粉 3g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉洗净，然后剁成肉末
步骤 2/10

胡萝卜擦丝，生姜、大葱切碎
步骤 3/10

把图2的碎末加入肉盆里
步骤 4/10

然后再加入十三香、胡椒粉、食盐、生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀
步骤 5/10

用筷子顺一个方向拌匀至有胶性，做成肉馅
步骤 6/10

发酵好的面团，取出排气，然后分成约40克的小面团
步骤 7/10

捍成薄皮，然后往面皮中间放入肉馅
步骤 8/10

褶捏收口，包成包子胚
步骤 9/10

全部包好的包子胚
步骤 10/10

蒸屉扫油，再把包子胚放入，待包子在锅中发酵30分钟，然后开火把包子蒸熟即可（蒸锅上汽蒸20分钟、焖5分钟）

小贴士

无技巧。

发布于 2019-11-06