蒜苗肉包子 - 蒜苗肉包子的做法,蒜苗肉包子怎么做好吃,蒜苗肉包子的家常做法 - 京细菜谱

蒜苗肉包子

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安秋绿光

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儿子最喜欢吃肉包子了,我用蒜苗代替大葱

时间:10-30分钟

食材

猪肉馅 800克

蒜苗 400克

面粉 600克

料酒 20克

姜末 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料：猪肉馅
步骤 2/13

放入料酒,酱油,白糖,腌入味
步骤 3/13

蒜苗去外皮同黄叶
步骤 4/13

切碎蒜苗
步骤 5/13

姜,切得越碎越好
步骤 6/13

肉,蒜苗,姜放在一起,再放糖,十三香,豆辨酱,盐,搅均匀
步骤 7/13

面粉里放酵母粉同泡打粉,用温水和出面团
步骤 8/13

等待面发到这种程度
步骤 9/13

把面团分成小剂子
步骤 10/13

再一个一个擀开
步骤 11/13

包入调好的肉馅
步骤 12/13

再褶住口
步骤 13/13

水开了蒸二十分钟

小贴士

1面粉里直接放入酵母粉同泡打粉,用温水和面，2肉馅要提前半个小时腌入味3姜切得越碎越好4和好的面团盖好盖,放温度热的地方,等待发酵

发布于 2020-02-03