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豆渣千层饼
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定半暮未凉

豆渣滤出来怎么办？倒掉太可惜，据说豆渣有很丰富的营养价值，其中的营养成分与大豆类似哦！那就做成饼吧！由于豆渣是生的，所以我两面煎熟后才裹，是不地道的千层饼哈。

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
豆渣 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡萝卜 半个
芡粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    面粉，豆渣，鸡蛋放入盆中，胡萝卜和葱切碎。
  • 步骤 3/9
    所有材料放入盆中，适量清水，芡粉1勺，适量盐调成糊。
  • 步骤 4/9
    锅中适量油，舀适量面糊。
  • 步骤 5/9
    翻面。
  • 步骤 6/9
    两面煎好，裹成卷。
  • 步骤 7/9
    第二块煎好，第一块在放上面。
  • 步骤 8/9
    裹成卷。
  • 步骤 9/9
    第三块煎好，重复裹成卷。
小贴士

面糊中放了豆渣和胡萝卜，不好煎成型，所以加了芡粉。

发布于 2020-04-01
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