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土豆丝千层饼
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醉笑三千席吕

土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼，特别的美味。香酥可口。

时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
午餐肉 少许
面粉 二匙
盐 少许
五香粉 半匙
菜籽油 一勺
鸡精 少许
白芝麻 少许
椒盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    一个土豆去皮，用擦丝器擦成细丝，竖着插要插的长一点哦。用清水反复洗净几次，洗的水质通透。
  • 步骤 2/10
    少许的盐和五香粉腌十分钟。
  • 步骤 3/10
    十分钟以后用手轻轻攥干土豆里面多余的水分，加入面粉。
  • 步骤 4/10
    加入贴成丁的午餐肉，均匀搅拌。
  • 步骤 5/10
    冷锅冷油。倒入刚拌好的土豆丝儿。轻轻地把它做成一个饼状。开最小火煎至，
  • 步骤 6/10
    感觉到下面煎定型了，换一面煎。我们需要轻轻的晃动锅，让它均匀受热。
  • 步骤 7/10
    嗯，我们隔两分钟翻一次面哦 这样重复四五次。
  • 步骤 8/10
    开大火炸20秒。
  • 步骤 9/10
    撒上白芝麻。
  • 步骤 10/10
    非常的香酥可口。可以根据各位的口味调一点椒盐上。
小贴士

土豆丝一定要先切的细长。不要急用小火，慢慢煎

发布于 2020-06-17
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