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花椒芽煎鸡蛋
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天之天威夏

花椒芽炒鸡蛋,让你尝试不一样的煎蛋的味道

时间:10分钟内
食材
花椒芽 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花椒买回后摘去稍老的叶子，用水清洗两三遍。
  • 步骤 2/8
    捞出沥干水分。
  • 步骤 3/8
    将其切碎。
  • 步骤 4/8
    放入碗中，加入鸡蛋及盐。
  • 步骤 5/8
    调成糊状。
  • 步骤 6/8
    锅中放油烧热，倒入锅中。
  • 步骤 7/8
    一面煎好，再煎另一面。
  • 步骤 8/8
    两面煎至金黄，用铲子切小块盛盘即可。
小贴士

喜欢花椒味重的可以选颜色深一些，较老的花椒芽，反之亦然。

发布于 2020-10-23
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