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蜜汁牛仔骨
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邢伊人淡雅泪

牛仔骨肉质比较嫩，无论如何烹饪都非常好吃美味，以前做过“香煎牛仔骨”“茄汁牛仔骨”“香辣牛仔骨”，今天做一款“蜜汁牛仔骨”。香中带甜，是下酒的美味荤菜。

时间:10分钟内
食材
牛仔骨 500g
油 适量
盐 适量
蜂蜜 适量
姜 适量
酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将买回来的牛仔骨清洗一下去血污。
  • 步骤 2/6
    将牛仔骨切小块然后用酱酒和盐腌制片刻。
  • 步骤 3/6
    平底不粘锅热油然后将腌制好的牛仔骨放入煎直至金黄。
  • 步骤 4/6
    煎好一面再翻过来煎第二面。
  • 步骤 5/6
    最后将首先蜂蜜放入煎好的牛仔骨里加少许生抽拌均匀即可。
  • 步骤 6/6
    煎好的“蜜汁牛仔骨”肉质香甜，口感有嚼头。是下酒不可缺少的荤菜。
小贴士

做这款菜的时候先将牛仔骨腌制片刻，用慢火煎至两面金黄。

发布于 2019-11-06
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