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香煎鲅鱼
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罔安i侯
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很喜欢吃鲅鱼,是因为它的刺少,而且肉厚,不管是炖还是煎着吃都好吃,
时间:30分钟-1小时
食材
鲅鱼
350g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
鲅鱼收拾好,撒盐稍腌一下,入味
步骤 2/8
腌好的鲅鱼切成两段
步骤 3/8
把鱼段片开
步骤 4/8
然后把刺取出来
步骤 5/8
两面拍上淀粉
步骤 6/8
锅里放油,放入鱼块煎
步骤 7/8
煎至两面金黄即可
步骤 8/8
煎好的鲅鱼可以吃了
小贴士
在煎之前要先腌一下,这样才可以更入味
拍上淀粉之后,要反一下潮,也就是说淀粉都湿粘在鱼身上,在煎的时候不会掉落
发布于 2019-11-06
83
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