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黄金面包卷
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Islandland

普通的切片面包，经过简单“包装”，也能吃的不寻常哦~~大家在家里也可以试一试哦！

时间:10-30分钟
食材
切片面包 8片
芹菜梗 2根
鸡蛋 4只
油 适量
盐 适量
料酒 10ml
味精 适量
五香粉 少许
罗勒碎 少许
红椒 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    芹菜梗切成丁。
  • 步骤 2/13
    红椒切丁。
  • 步骤 3/13
    各分成两份。
  • 步骤 4/13
    4只鸡蛋分两次打散，每次打两只，加入料酒（料酒每两只鸡蛋5ml）、盐、味精、五香粉、罗勒碎搅打均匀。
  • 步骤 5/13
    锅内油热后下入一份红椒丁和一份芹菜丁。
  • 步骤 6/13
    翻炒均匀，使其均匀分布，用勺子撮成大约方形。
  • 步骤 7/13
    倒入准备好的鸡蛋液，用铲子围成方形，中小火煎至定型。
  • 步骤 8/13
    用铲子翻面煎另一面，注意保持鸡蛋的完整性（我颠的勺，比用铲子好使）。
  • 步骤 9/13
    将切片面包去掉周围的面包皮，用擀面杖擀成薄片。
  • 步骤 10/13
    鸡蛋摊好后移至案板上，等分切成四份。
  • 步骤 11/13
    取一份放到面包片上，卷起。
  • 步骤 12/13
    再用锡纸包住，两端收紧。
  • 步骤 13/13
    不放油放到火上烤约5分钟，中间翻个个。
小贴士

1. 摊鸡蛋时调成中小火，否则容易摊糊了。

2. 鸡蛋反面要小心，尽量保持鸡蛋完整性。

3. 家里有烤箱，可以将包好的面包卷放入烤箱稍微烤一下。

4. 厨房新手注意：想保持完整的家，切不可将锡纸放入微波炉哦！

发布于 2019-11-13
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