韩国有一道以西葫芦、鸡蛋、面粉为主材料的西葫芦饼,把西葫芦切成圆片,再裹上面粉和蛋液,平底锅煎一下就成了,再经过配制的酱料蘸着吃,简单又好吃。今天厨男带来一道别样的西葫芦饼,西葫芦是切丝的,并且增加了两种蔬菜,所有材料混合做成的一道营养十足的早餐饼。你不妨学着做做看吧!
面糊不要太厚,倒入稍薄的一层摊开就好。我个人觉得我的蛋饼都摊厚了,摊薄一点水分挥发的会更好。