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雪菜腐竹鱼头汤
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我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 500g
腐竹 25g
雪菜 140g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开）
  • 步骤 2/8
    烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
  • 步骤 3/8
    接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。
  • 步骤 4/8
    加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
  • 步骤 5/8
    然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
  • 步骤 6/8
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 7/8
    加适量的味精。
  • 步骤 8/8
    调味翻匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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