jxcaipu logo
腐竹虾头汤
4.7万 热度 104 收藏
半暮未凉牧

每天烧菜都有边角料,余料,加工做汤,配点干货(腐竹)也可用其他的。虾头吃起来没多少肉,很鲜的,人家龙虾没煮粥,就是吃个鲜,虾头煮汤很好的,煮过后,虾头的历史使命已完成。不吃就扔了。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 60g
虾头 30g
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    做虾菜,留下的,油里炸,可放几天。
  • 步骤 2/5
    腐竹。
  • 步骤 3/5
    腐竹冷水浸泡,水里煮一下。
  • 步骤 4/5
    用蹄胖汤,加点毛豆,海带之类(你可根据实际情况加其他食材)加点盐,味精。
  • 步骤 5/5
    虾头的油出来,红红的,很有食欲。
小贴士

简单,处理做菜的余料加工,低成本,好味道。

发布于 2022-04-02
相关菜谱
写评论