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干烧茶树菇
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茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
时间:10-30分钟
食材
五药肉
200g
茶树菇
250g
笋
100g
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
黄酒
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
茶树菇洗净,切段。
步骤 2/8
将五花肉切薄片。
步骤 3/8
笋切段,开水焯一下,去涩味。
步骤 4/8
锅加油,放入五花肉煸炒,入姜,蒜。
步骤 5/8
待肉煸成透明状,下入辣椒,。
步骤 6/8
和豆瓣酱炒出香味。
步骤 7/8
放入茶树菇翻炒,加入黄酒,盐和老抽。
步骤 8/8
加入笋段,炒匀。中火继续翻炒五分钟,中间可以少量加点水,不要多。熟后盛出。
小贴士
选用细长之茶树菇,味道好。
发布于 2019-11-12
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