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干煸茶树菇（东北版）
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菏云抗成瘸

东北餐馆的干煸茶树菇就这样滴，我就爱吃这种，香，酥，鲜。

时间:1-2小时
食材
鲜茶树菇 适量
猪肉 适量
淀粉 适量
酱油 适量
糖 适量
蒜末 适量
葱末 适量
孜然粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茶树菇洗净控干水分，油烧热，茶树菇裹湿淀粉入锅炸成金黄色。炸好捞出，油锅开大火，倒入茶树菇复炸一遍。
  • 步骤 2/5
    炸好后的样子
  • 步骤 3/5
    锅留底油，爆香蒜末
  • 步骤 4/5
    放入肉片，加酱油，一点点糖，葱末煸炒片刻。
  • 步骤 5/5
    倒入茶树菇翻炒，加入孜然粉，盐。出锅
小贴士

茶树菇干煸后大概是原来的三分之一，所以要稍微多一点，而且一定要把它撕开来哦

发布于 2019-02-05
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