干煸茶树菇 - 干煸茶树菇的做法,干煸茶树菇怎么做好吃,干煸茶树菇的家常做法 - 京细菜谱

干煸茶树菇

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惠萧山情人

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食材

茶树菇 750克

肉适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

茶树菇750克
步骤 2/9

茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水份适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒
步骤 3/9

肉切丝，蒜姜切末
步骤 4/9

锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用
步骤 5/9

锅再入少许油，中火，炒香蒜末姜末后放入辣椒
步骤 6/9

倒入茶树菇
步骤 7/9

倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒，至茶树菇水份减少
步骤 8/9

倒入炒好的肉丝，按个人口味放盐后继续翻炒至均匀
步骤 9/9

成品

小贴士

菌类食物做之前最好用热水过一下。茶树菇翻炒时间要长些，以达到炒出水份的目的。

发布于 2019-03-03