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红烧青鱼头
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帽子
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青鱼肉不太爱吃,却特别喜欢吃鱼头,放点毛豆进去,很入味很美味。
时间:30分钟-1小时
食材
青鱼头
2只
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱
适量
辣椒
半个
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鱼头对切洗净
步骤 2/10
准备姜蒜、辣椒,毛豆事先煮熟
步骤 3/10
起油锅把鱼头两面煎一下
步骤 4/10
放入姜蒜、辣椒
步骤 5/10
放料酒
步骤 6/10
放老抽、生抽
步骤 7/10
放盐、糖
步骤 8/10
放开水大火煮开后改中小火
步骤 9/10
等鱼头熟后放入毛豆煮2分钟
步骤 10/10
最后撒上葱花
小贴士
如果毛豆是生的话,要提前放入
发布于 2019-11-27
115
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