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红焖土豆
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就一只小猪

马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。本身我们也喜欢吃土豆，要么切丝，要么切片，这次切块。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
前腿肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切成块，用水浸泡
  • 步骤 2/9
    事先把前腿肉红烧好
  • 步骤 3/9
    用红烧过肉的油锅，再放入适量油
  • 步骤 4/9
    放入土豆快炒
  • 步骤 5/9
    炒至变色，放入适量盐快炒
  • 步骤 6/9
    放入适量水焖大约4分钟
  • 步骤 7/9
    放入红烧肉再焖约2分钟
  • 步骤 8/9
    等汁收到差不多再翻炒一会
  • 步骤 9/9
    起锅装盘
小贴士

土豆如果发芽了，就不能吃了，有毒。

发布于 2019-09-20
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