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红焖土豆块
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迷死佳

土豆也叫地下苹果，看名字就知道很有营养的。传说胖子吃土豆能吃瘦了，瘦子吃土豆能吃胖了。不管怎么样，反正我就是爱吃土豆，什么做法都行。

食材
土豆 600g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
糖 适量
葱 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮洗干净。
  • 步骤 2/9
    用刀直接掰成小块。
  • 步骤 3/9
    炒锅热油，放入一勺白糖。
  • 步骤 4/9
    熬炒到浮起褐色浮沫。
  • 步骤 5/9
    放入土豆块。
  • 步骤 6/9
    翻炒。
  • 步骤 7/9
    加水，水和土豆一平即可。同时加入盐、五香粉。盖好中火炖。
  • 步骤 8/9
    洋葱切成块。
  • 步骤 9/9
    等到汤汁快感的时候，放入洋葱炒匀，再放入鸡精戳过。
小贴士

炖的过程中，要翻动几次，使土豆受热均匀。

发布于 2022-08-22
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