Name: 家常红焖土豆条
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 250g; 油 适量; 盐 适量; 老抽 1勺; 芹菜 适量; 蒜蓉 2粒; 红辣椒 1支; 姜蒜 适量; 麻油 适量

家常红焖土豆条

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山薇腾

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从年前开始，灵的胃病就又犯了。除了乖乖的吃药镇痛，想必饮食也该多加注意了。听闻土豆有暖胃的功效，初春时分，红皮土豆放眼皆是，灵也挑了几个回家做了这个简易的焖土豆条，皆因餐桌已经有其他肉类菜，灵这次就单纯素烧，软糯的土豆不仅养胃，而且也十分下饭哩。

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 250g

油适量

盐适量

老抽 1勺

芹菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

土豆洗净去皮，切成粗条
步骤 2/4

土豆条下锅煎至于表面金黄，沥起待用
步骤 3/4

锅内留少许底油，爆香姜蒜和红辣椒
步骤 4/4

再下土豆条一起翻炒，下食盐和老抽调味，放适量清水焖煮至入味收汁，起锅撒上芹菜粒即可

小贴士

想荤素搭配的话，可以下排骨一起煮

发布于 2022-04-28

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