Name: 葱爆肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 猪肉 100g; 木耳 100g; 葱 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 香油 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量

葱爆肉

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谷风风月人间

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做的有点不太正宗，呵呵，不过有自己的创意~~~木耳和肉很有营养~

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

木耳 100g

葱 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

肉切成片，先用酱油，料酒，盐腌一下，倒一点凉油
步骤 2/6

葱切滚刀块
步骤 3/6

木耳洗净
步骤 4/6

锅里放油，把葱和肉片一起放到锅里翻炒几分钟
步骤 5/6

然后把木耳放进去，加适量的盐和鸡精
步骤 6/6

出锅前加一点香油即可

小贴士

腌肉的时候加一点凉油防止包锅

发布于 2019-09-29

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