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爆炒蛏子
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晓内裤还来还

即便是简单家宴，桌上也不能少了海产。那么我们今天来吃蛏子吧，蛏子怎么做，才好吃咧？娅米妈酷爱盐水蛏子，简单方便，沾个香葱酱油就能美美地吃起来。但娅米老是觉得贝类海产不认真做，总带有点泥土味。加点香葱生姜，再爆炒一回，这样才不负蛏子的鲜味啊！一盘爆蛏子，伴你度过欢乐时光。

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
油 适量
黄酒 1茶匙
海天一品鲜酱油 1汤匙
香葱 1根
生姜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。
  • 步骤 2/5
    热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。
  • 步骤 3/5
    锅中加入蛏子爆炒。
  • 步骤 4/5
    调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。
  • 步骤 5/5
    完成了。
小贴士

蛏子需处理干净后再加工，浸泡时，在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。海天特级一品鲜酱油的浓厚香味可以让海产品味更鲜美。

发布于 2019-09-29
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