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清炒三样
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仔净唾接途
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这道菜很适合夏天吃,清清淡淡吃着很舒服。
时间:10-30分钟
食材
水发木耳
100g
山药
250g
青菜
200g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
香油
适量
色拉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把山药切成片,木耳用手撕成小块。
步骤 2/9
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
步骤 3/9
青菜切成寸段。
步骤 4/9
锅中加入开水,滴入几滴油。放入青菜飞水,捞出备用。
步骤 5/9
再倒入山药和木耳,水开再烫半分钟,捞出稍沥出水份备用。
步骤 6/9
锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
步骤 7/9
倒入山药和木耳炒,放入少量的糖调一下味。
步骤 8/9
炒一炒,再放入青菜炒匀。
步骤 9/9
最后放入盐、味精,用水淀粉勾一个薄芡,淋入香油拌匀出锅。
小贴士
小青菜不要烫死了。
发布于 2019-10-15
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