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超级下饭的腊肠干煸四季豆
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幸骑蜗牛追导弾

无论口味还是口感,都配合得相当默契。特别是在微辣口味的衬托下,多送一碗大米饭,绝对不是问题。

时间:10分钟内
食材
四季豆 250g
腊肠 80g
小红辣椒 5g
生抽 1勺
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆;
  • 步骤 2/6
    小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边;
  • 步骤 3/6
    锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片;
  • 步骤 4/6
    腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐;
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀,加入切碎的红辣椒;
  • 步骤 6/6
    倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可。
小贴士

1. 第一步干煸四季豆的时候,不需要放油;

2. 腊肠中会有油份渗出,不需加太多油。

发布于 2019-11-28
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