干煸青椒丝 - 干煸青椒丝的做法,干煸青椒丝怎么做好吃,干煸青椒丝的家常做法 - 京细菜谱

干煸青椒丝

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魂梦归他处殳

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这道菜肴的做法并不复杂，但是味道独具一格。干煸菜肴的焦香味里包含着青椒的淡淡清香味道。值得一试。

时间:10分钟内

食材

青椒 2个

干红辣椒 1个

油适量

盐适量

孜然适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

主要材料：青椒、干辣椒、孜然。
步骤 2/9

把青椒、干辣椒洗净、切丝。
步骤 3/9

起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。
步骤 4/9

锅留底油，放入青椒丝。中旺火快速煸炒。
步骤 5/9

煸炒至焦黄后，盛出，和备用的红辣椒放在一起，备用。
步骤 6/9

将孜然放入锅内，小火将其炒香。
步骤 7/9

放入备用的青椒丝、干辣椒丝。
步骤 8/9

加盐、味精调味，煸炒均匀即可。
步骤 9/9

出锅装盘，即可食用。

小贴士

分开煸炒，便于掌握火候，适合新手操作。如果直接煸炒也可以的。

发布于 2019-11-28