jxcaipu logo
干煸肉末土豆条
7.1万 热度 751 收藏
单歌满长安

快餐店里的土豆条小孩子们特别爱吃，但是妈妈们想过没有外边卖的是油炸的，并且油反复使用。

时间:10-30分钟
食材
牛肉末 120g
土豆 240g
青椒 1个
洋葱 30g
油 适量
盐 适量
花椒 15粒
酱油 适量
黑胡椒 少许
孜然粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料图：牛肉肉末、土豆、青椒、洋葱。
  • 步骤 2/7
    肉末里加入适量的盐、糖、酱油、黑胡椒粉调拌匀。
  • 步骤 3/7
    土豆切粗条，青椒和洋葱切丝。
  • 步骤 4/7
    锅里多倒些油，油热下土豆去煎炒，然后撒些干花椒粒。
  • 步骤 5/7
    炒到金黄色撒些孜然粉，炒匀盛出待用。
  • 步骤 6/7
    将原锅残渣处理干净，再少倒点油，油热下肉末和青椒洋葱去炒。
  • 步骤 7/7
    炒到肉末收干水分，将前面炒好的土豆条下锅，拌炒匀就可盛出享用。
小贴士

1.如果不用不沾锅，土豆条切好后一定要洗去淀粉。

2.喜欢吃辣椒的，放些干红椒会更香。

3.用大土豆才能切出长条。

发布于 2019-11-28
107
相关菜谱
写评论