肉丝炝柳蒿芽 - 肉丝炝柳蒿芽的做法,肉丝炝柳蒿芽怎么做好吃,肉丝炝柳蒿芽的家常做法 - 京细菜谱

肉丝炝柳蒿芽

2万热度 120 收藏

橘殃永昌

关注

昨天，去野外踏青，采了许多柳蒿芽。柳蒿芽是一种野菜，它香味独特，含多种维生素，生长在草原湿地，天然无污染。这道肉丝炝柳蒿芽是达乌尔族名菜，鲜香美味，营养丰富。

时间:10-30分钟

食材

猪里脊肉 200g

柳蒿芽 500g

盐适量

味精适量

海鲜酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

柳蒿芽摘洗干净。
步骤 2/7

水烧开，将柳蒿芽焯一下。
步骤 3/7

焯后过凉，攥干水分，切成段。
步骤 4/7

里脊肉切宽丝，加料酒、水淀粉略浆一下。
步骤 5/7

锅里放油烧热，下入肉丝，加五香粉炒熟。
步骤 6/7

炒好的肉丝放在柳蒿芽中，蒜切末也放入拌匀。
步骤 7/7

再加、盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。

小贴士

柳蒿芽焯水时间不要过长，一至两分钟左右。

发布于 2023-02-06