肉丝炒花生芽
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断桥残雪龚程
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花生经过发芽后，会更加有营养，这样炒过后，味道也是很不错的呢。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
葱姜蒜切成末备用。 -
步骤 2/9
牛肉切成丝，加入适量的淀粉和油腌十分钟。
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步骤 3/9
把腌好牛肉事先用油炒至半熟，放在一边备用。
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步骤 4/9
锅中加入适量的油，下入葱姜蒜，炒出香味，再加入生抽，爆一下锅。这样炒出来的菜会更香。
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步骤 5/9
下入芹菜丝和花生芽。
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步骤 6/9
加入花椒粉。
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步骤 7/9
等花生芽炒到八九成熟的时候，下入事先炒好的牛肉丝。
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步骤 8/9
翻炒均匀后，调入蚝油，再次翻炒均匀。
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步骤 9/9
盛入盘中即可。
小贴士
也可加入少许的干红辣椒丝同炒。
发布于 2019-09-19
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