jxcaipu logo
干炒花生芽
10.3万 热度 774 收藏
欢畅distinguish

花生芽被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。干炒花生芽，加了点肉，非常美味。

时间:10-30分钟
食材
花生芽 500g
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备花生芽、红椒、肉、大蒜
  • 步骤 2/12
    肉、大蒜切片，红椒切丝
  • 步骤 3/12
    热锅下油下猪肉
  • 步骤 4/12
    下料酒
  • 步骤 5/12
    炒至肉中水分收干下大蒜片
  • 步骤 6/12
    下花生芽
  • 步骤 7/12
    加盐
  • 步骤 8/12
    加白糖1小勺
  • 步骤 9/12
    下生抽
  • 步骤 10/12
    下红椒丝
  • 步骤 11/12
    炒熟后关火
  • 步骤 12/12
    盛入盘中
小贴士

1、花生芽干炒，不要放水，炒出来的口感更好。

2、加点白糖提味，也可不加。

发布于 2019-08-23
162
相关菜谱
写评论