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三丝炒花生素肉
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倒叙的时光莫经

花生素肉象肉不是肉，其实就是一种豆制品，十分适合素食人士食用。

时间:10分钟内
食材
花生素肉 150g
莴笋 100g
胡萝卜 100g
孔明菜 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅里油烧热,下花生素肉翻炒数秒。
  • 步骤 2/4
    再将红萝卜丝和孔明菜一起下锅翻炒。
  • 步骤 3/4
    最后将莴笋丝放入一起翻炒一下。
  • 步骤 4/4
    放盐,鸡精调味即可。
小贴士

1、我这里用到的孔明菜是我家乡特产，一种萝卜腌制而成，本来有咸味，炒菜的时候盐要少放。

2、花生素肉需提前在清水中浸泡5分钟后，炒时再滤起，稍挤去水份即可。

发布于 2022-09-18
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