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油炒花生米
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Chim_wan

花生米无论怎样做都好吃，我家宝贝超级爱吃，这个油炒花生米快手易做但是却是极好吃的。大家快动手试试吧。

时间:10分钟内
食材
花生 1把
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生提前洗净，晾干
  • 步骤 2/7
    将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热，马上倒入花生
  • 步骤 3/7
    用筷子翻动，使花生均匀的沾上一层植物油，一直保持小火，不断用筷子搅拌花生，直到听见啪啪的声音，再炒一会，花生的皮稍稍变色，马上关火
  • 步骤 4/7
    利用油的余温再稍稍炸一会，此时端着锅不断晃动，使之受热均匀
  • 步骤 5/7
    沥出油，趁热撒上适量的盐，搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    等待冷却后，即可食用
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1、冷油放入花生

2、中途不断翻炒，使花生受热均匀

3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。

4、不要炸过了，花生皮稍稍变色即可离火，刚刚炸出的花生不是很酥脆，冷却后酥脆可口。

发布于 2023-01-28
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