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肉丝炒绿豆芽
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浮辰辰辰

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

时间:10-30分钟
食材
肉丝 100g
绿豆芽 400g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将绿豆芽洗干净准备好。
  • 步骤 2/11
    将猪肉切成细丝。
  • 步骤 3/11
    将锅烧热。
  • 步骤 4/11
    加适量的油。
  • 步骤 5/11
    将猪肉丝先放锅里炒。
  • 步骤 6/11
    炒到肉变了颜色。
  • 步骤 7/11
    加适量的酱油和葱花。
  • 步骤 8/11
    将绿豆芽放锅里炒。
  • 步骤 9/11
    加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    均匀炒2分钟即可。
  • 步骤 11/11
    装盘子即可食用了。
小贴士

炒肉的时候要加盐，这样菜才有滋味。

发布于 2019-08-26
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