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胡萝卜丝炒绿豆芽
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忧郁filth

绿豆芽经常拿来凉拌，但是大冬天的凉拌了感觉挺冷的。就想起来炒，可是又担心炒老，就配上胡萝卜丝儿的甜味儿，口感很棒哦

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 20g
绿豆芽 150g
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜切丝儿，大蒜切丝儿，绿豆芽用开水汆烫一下，在过一下冷水，备用
  • 步骤 2/5
    热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒
  • 步骤 3/5
    炒至胡萝卜丝熟透，倒入豆芽
  • 步骤 4/5
    快速翻炒均匀，加入调味料调味。出锅前滴入几滴醋
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

胡萝卜丝儿炒熟后，火候要适当关小一些哦。否则豆芽就炒老了

发布于 2019-11-27
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