酱香柳蒿芽
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好吃
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
将柳蒿芽去掉老根老叶. -
步骤 2/9
清洗干净.
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步骤 3/9
鸡蛋打散.
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步骤 4/9
起锅热油,油开后倒入鸡蛋搅动成蛋花.
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步骤 5/9
倒入豆瓣酱,转小火,炒香.
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步骤 6/9
炒好的酱装入碗中备用.
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步骤 7/9
将水烧开,放入柳蒿芽炒烫变软,一两分钟左右.
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步骤 8/9
焯好后放入凉水中,挤干水份放在盘中.
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步骤 9/9
淋上鸡蛋酱吃即可.也可以现吃现沾.
小贴士
不放鸡蛋放肉炸酱也好吃.
焯菜的时间不要过长.
发布于 2020-02-13
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