海米炝芹菜 - 海米炝芹菜的做法,海米炝芹菜怎么做好吃,海米炝芹菜的家常做法 - 京细菜谱

海米炝芹菜

6.6万热度 193 收藏

无光盲途秋雁

关注

今年的冬天很冷，入冬以来，每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊，来增加脂肪，抵御寒冷.这几天气温逐渐上升，天天肉呀、鱼呀的吃着，感觉身子有些走不动了，特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉，海米炝芹菜就是一道这样的小菜，绿色、清爽、有味……

时间:10-30分钟

食材

芹菜 250g

海米 10g

精盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

芹菜
步骤 2/10

海米、红辣椒
步骤 3/10

将海米清水泡发十五分钟；
步骤 4/10

干红辣椒切成丝；
步骤 5/10

芹菜斜切成小段；
步骤 6/10

锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水；
步骤 7/10

焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会；
步骤 8/10

芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐；
步骤 9/10

锅内放油烧热；
步骤 10/10

烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可。

小贴士

1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；

2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。

发布于 2020-07-21