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海米空心菜
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书柳欧买嘎丝

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。夏季食用可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。我百度了一下，空心菜竟然这么好，我们不妨在夏季多吃一些。配上海米，更能够补钙啦。

时间:10分钟内
食材
海米 20g
空心菜 350g
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
洋葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    空心菜洗净切寸段，海米备好，洋葱切碎
  • 步骤 2/8
    热油锅爆香洋葱粒
  • 步骤 3/8
    放入空心菜翻炒
  • 步骤 4/8
    当空心菜看着出水时放海米一起炒
  • 步骤 5/8
    放少许盐
  • 步骤 6/8
    放一点鸡精
  • 步骤 7/8
    放生抽调味
  • 步骤 8/8
    淋少许醋就好啦
小贴士

用醋一来提味，二来去除海米的异味。

发布于 2024-10-29
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