jxcaipu logo
海米炒芹菜
10.3万 热度 745 收藏
-Anonymous__

芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米炒芹菜味道十分的鲜美

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
海米 50g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将芹菜洗净后切成小段备用，这次选的是本地芹菜，颜色比较绿，香味更加的浓郁
  • 步骤 2/9
    将海米放入碗中浸泡几分钟
  • 步骤 3/9
    葱白切末备用
  • 步骤 4/9
    锅烧热后倒入花生油，油微微冒烟后放入葱末爆香
  • 步骤 5/9
    倒入芹菜翻炒几分钟
  • 步骤 6/9
    放入适量的盐调味，因为海米比较咸，所以盐要炒芹菜的时候就放进去，那样芹菜才能入味，也避免了海米太咸了
  • 步骤 7/9
    倒入海米翻炒一两分钟
  • 步骤 8/9
    出锅前倒入适量的味极鲜调一下味
  • 步骤 9/9
    起锅装盘即可
小贴士

盐要在炒芹菜的时候加，海米本身就有咸味。所以在炒芹菜时加盐可以让芹菜入味避免海米过咸。

发布于 2019-08-27
196
相关菜谱
写评论