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海米炒菠菜
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一辆misfortune

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

时间:10分钟内
食材
虾米 50克
菠菜 一把
适量
适量
适量
适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好虾米。
  • 步骤 2/6
    洗好菠菜。
  • 步骤 3/6
    将葱、姜、蒜、辣椒切好。
  • 步骤 4/6
    锅中放油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。然后倒入海米炒一炒
  • 步骤 5/6
    加入适量的水中火烧一分钟。
  • 步骤 6/6
    收汁以后开盖入菠菜炒熟放胡椒粉、盐拌匀装盘。
小贴士

选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。

海米本来是咸的,盐要少放。

发布于 2024-08-12
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