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豆沙馅火烧
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弓天涯嘯西風

春节逛庙会，买了个豆沙馅的火烧，特别香，妈妈看我们都喜欢吃。从超市买来豆沙馅，自己做上了，头一次做，没想到还真成功。

时间:30分钟-1小时
食材
自发粉 300g
豆沙馅 300g
油 适量
泡打粉 适量
糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备自发粉。
  • 步骤 2/11
    放入少量泡打粉。
  • 步骤 3/11
    放入少量的糖。
  • 步骤 4/11
    将和好的面，醒半小时。
  • 步骤 5/11
    揪成杯口大的剂子9个。
  • 步骤 6/11
    将豆沙馅，揉成核桃大小的圆。
  • 步骤 7/11
    将面擀成皮。厚一些。将馅放中间。
  • 步骤 8/11
    像做包子一样包起来。
  • 步骤 9/11
    用手按平。
  • 步骤 10/11
    饼铛里刷一层油，将包好的面放在中间。小火烙。
  • 步骤 11/11
    大概5分钟一翻，看表面呈金黄色，就可以出锅了。
小贴士

面里放糖，是为了面更好的发。

毕竟这个是小零食，豆沙馅太甜，不宜放太多的馅。

发布于 2019-11-28
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