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懒人无油版绿豆沙馅
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哑铃segment

年前买的去皮绿豆，再不吃怕坏了，吃掉总比坏掉好。

天好热，真心不想站在火边炒豆沙馅儿，也不想把豆沙馅儿再去过筛。

不放油不过筛的豆沙馅儿肯定口感略差些，不太润滑细腻，但是健康。

健康，是我为自己的懒惰找的借口^_^

时间:1-2小时
食材
去皮绿豆 500克
细砂糖 120克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    去皮绿豆用清水泡24小时，天热，放冰箱冷藏室，期间换几次水，然后洗净，放蒸锅上，水开后大火蒸30分钟，关火，闷10分钟
  • 步骤 2/6
    取出倒入盆中
  • 步骤 3/6
    趁热加入白糖
  • 步骤 4/6
    用勺子等工具碾压成泥
  • 步骤 5/6
    一会儿就搞定了
  • 步骤 6/6
    今天不用它，所以盛到碗里，盖上保鲜膜，等完全冷却后，放冰箱冷藏保存，如果长时间不用，可分成几份，放冷冻室，用时按使用份量提前取出
小贴士

白糖可根据自己喜好增减

发布于 2018-08-10
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