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红豆沙馅
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豆沙馅的用处非常多,可以做豆沙包、月饼、糯米糍、烧果子、面包……总之是用处非常多的馅料之一,自己做的豆沙馅更加健康安全香甜,味道也更符合自己的口味。

时间:30分钟-1小时
食材
红小豆 250g
白砂糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红小豆清洗干净,加入适量清水。
  • 步骤 2/7
    放入电压力锅,点豆类档。
  • 步骤 3/7
    蒸熟后分次加入适量绵白糖,用料理机打成泥。
  • 步骤 4/7
    放入平底锅中小火边加热边不停的搅拌,炒至馅料变得浓稠。
  • 步骤 5/7
    做好后可以放入保鲜盒冷冻。
  • 步骤 6/7
    如果做馅现吃的话可以取适量放入手中。(带一次性手套比较干净卫生)。
  • 步骤 7/7
    搓成小球做馅料。
小贴士

炒红豆沙的时候比较容易糊锅,所以一定要小火,边加热边不停的搅拌。

发布于 2023-04-27
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