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红豆沙馅
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旧情衰纪

这是为了中秋做月饼，第一学着做的豆沙馅，吃起来真的很好，我放冷冻里拿出来闺女都直接当冰激凌吃了，说冰过的味道很好吃的。我也喜欢吃放红糖的，准备以后经常做点不一定要做馅料,就那么吃或冲着喝也很好！

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 500g
油 适量
红糖 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一斤红豆清洗干净，放适量的水在电压力锅里
  • 步骤 2/9
    盖好盖子，选择煮豆就可以了
  • 步骤 3/9
    等都煮好了，不要直接拿出，焖一小会
  • 步骤 4/9
    这是用勺子碾压好的豆沙
  • 步骤 5/9
    之后就要用到红糖
  • 步骤 6/9
    白糖也要用的，做了两种糖的
  • 步骤 7/9
    炒勺里加适量的玉米油放豆沙馅翻炒
  • 步骤 8/9
    之后放入红糖翻炒，我做的豆沙馅本来就干很快就吵好了，不喜欢吃红糖的可换白糖，我留了一半用白糖炒的，方法一样！
  • 步骤 9/9
    这是之后拿来做月饼馅的
小贴士

红豆煮的时候要多放点水，我煮的放水有点少。个人觉得红糖的好吃，也可同时加点白糖，红糖的更营养，女人小孩多吃点红豆很好！单独吃，这也算是甜品了！

发布于 2020-01-09
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