Name: 五香油盐小饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 特一粉 400g; 绵白糖 10g; 酵母粉 3g; 葵花籽油 适量; 精盐 适量; 五香粉 适量; 水 230g

五香油盐小饼

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这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃的，做法简单，省时又省事，早餐吃非常不错。

时间:30分钟-1小时

食材

特一粉 400g

绵白糖 10g

酵母粉 3g

葵花籽油适量

精盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，
步骤 2/13

加入面粉，
步骤 3/13

用筷子搅拌成絮状，然后加入20克葵花籽油，
步骤 4/13

揉成光滑面团，
步骤 5/13

饧发20分钟，
步骤 6/13

将饧发好的面团，擀成长方形薄面片，
步骤 7/13

抹一层油，撒一层盐，再撒一层五香粉，
步骤 8/13

从一头卷起，抻长，
步骤 9/13

揪成16个小剂子，
步骤 10/13

将每个小剂子，从开口的两端向底部收口，
步骤 11/13

用手指按扁，
步骤 12/13

电饼铛双面预热，将饼坯放入，
步骤 13/13

烙至两面金黄即可，时间为5-6分钟。

小贴士

烙这款小饼，饼皮无需刷油；五香粉也可以换成其它的调味料。

发布于 2020-07-21

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