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二合面贴饼子
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殷素素outlet

过年回家亲戚给了不少细的玉米面，所以自己做的玉米面和白面二合面的饼子，还是很好吃的哦，现在吃细粮太多了，粗细搭配这样既健康又美味。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 150g
白面 150g
酵母粉 3g
绵白糖 5g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材 玉米面 白面 白糖
  • 步骤 2/7
    酵母
  • 步骤 3/7
    把酵母粉放入主料中，加入适量的温水和的面软硬适中 盖上保鲜膜进行发酵2倍大
  • 步骤 4/7
    把发酵好的面团分成4份，锅中放入少许油，放入做好的面饼，盖上锅盖定型3分钟
  • 步骤 5/7
    加入1／3 的热水，盖上锅盖继续烙
  • 步骤 6/7
    水没有了，饼就熟了
  • 步骤 7/7
    底部非常的脆，上面是软软的，开吃。
小贴士

添加点白糖有点甜好吃，若是不喜欢的可以不放，

饼在锅里一定定型后再加入热水，

发布于 2019-11-11
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