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培根芦笋卷
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湖工BB机

自己做的后，感觉这道菜的，属于好看不太好吃的菜，培根的肉味比较重。芦笋太过清淡，两者结合，不是特别好。属于卖相菜。不过营养上倒是不配，荤素搭配。

时间:10-30分钟
食材
培根 200g
芦笋 100g
胡萝卜 50g
黑胡椒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜芦笋，培根。芦笋切段备用
  • 步骤 2/8
    将切好的芦笋倒入锅中开水里焯水
  • 步骤 3/8
    捞出沥干
  • 步骤 4/8
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 5/8
    取一片培根，将胡萝卜丝和芦笋放在头部，卷起
  • 步骤 6/8
    用牙签固定，固定好后，剪掉多出来的牙签。（我忘记剪了）
  • 步骤 7/8
    将处理好的卷，放入平底锅中，不需要放油，培根自己的油会出来。
  • 步骤 8/8
    煎至变色 ，换一面煎，在培根表面撒些盐、黑胡椒即可出锅
小贴士

芦笋一定要挑嫩的，否则影响口感

发布于 2020-07-21
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