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培根芦笋卷
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艾海珍亭

培根芦笋卷是一道营养美味又简单的家常宴客菜，那色泽诱人，滋味无穷的香烤美食，鲜美沁人，用培根包住芦笋，放在烤箱里烤到金黄焦香，培根的油脂经过高温的烘烤，已经微泛着油光，撒上黑胡椒就可以享用了~

时间:10分钟内
食材
培根 4片
芦笋 5支
马苏里拉奶酪 适量
现磨黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芦笋削老皮洗净
  • 步骤 2/8
    准备好培根。芦笋也切成一定的长段
  • 步骤 3/8
    芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出
  • 步骤 4/8
    一条培根切成两半，放上芦笋
  • 步骤 5/8
    卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸
  • 步骤 6/8
    撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
  • 步骤 7/8
    到时取出烤盘
  • 步骤 8/8
    把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
小贴士

芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿

发布于 2018-12-25
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