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亚麻籽蛋卷
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寒容白衬杉格子梦

上个星期做了一款黑芝麻蛋卷，吃光光啦。可是还意犹未尽。今天再做了另一款亚麻籽蛋卷，而且我还做了双倍的份量啦。想不到自己做的蛋卷也超松脆好吃的。这下子好啦，以后想吃蛋卷或者想吃什么味道的蛋卷，自己配也超方便啊。更重要的是，自己做的蛋卷，是无添加的，更好吃更健康。真的是一款健康卫生安心的妈妈菜。宝贝，妈妈还有家人，以后你们都想吃，我都统统做给你们吃啊。而且还可以不同味道啊。这样就不用再买啦。自家也可以做得到啊。

时间:10-30分钟
食材
低粉 90g
黄油 100g
鸡蛋 2只
盐 1g
糖 70g
亚麻籽 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油+糖；
  • 步骤 2/8
    用手动打蛋器打发后，加入鸡蛋，拌均匀；
  • 步骤 3/8
    加入低粉与亚麻籽，拌均匀；
  • 步骤 4/8
    蛋卷模慢火预热，涂上少许黄油，用小勺子舀一小勺，放在蛋卷模中间位置；
  • 步骤 5/8
    然后合上蛋卷模，并力压一压，让蛋卷面糊可以展开并铺平整个模，中小火慢慢烘，烘大概30-40秒，翻面再烘30-40秒；
  • 步骤 6/8
    打开模具；
  • 步骤 7/8
    用一双筷子，大小颠倒，挑起面饼的一端，夹住并捏住筷子两头，迅速卷起来，然后收口位置在定2-3秒；
  • 步骤 8/8
    抽出筷子，蛋卷放一旁放凉，放凉透后，可以装入密封罐存放或享用。
小贴士

1.面糊放入模具的时候，不要太多，一小勺子则可。

2.卷的时候要小心热烫伤手啊。刚烘好的时候，面饼是软的，趁热快手卷起定型，凉了后，蛋卷就松脆啦。

3.蛋卷放凉透后，就可以放入密封罐保存。日后吃还能保持松脆。如果蛋卷受潮，可以用微波炉加热一下也可

发布于 2019-11-29
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