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黑麦黑芝麻亚麻籽法棍
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法棍可以说是最健康的面包了,无油无糖无奶无蛋,而且很有嚼劲、耐储存!我喜欢,爸爸也喜欢!家里有自己打得黑麦粉,还有妈妈给的芝麻亚麻籽粉,干脆一起做进面包里!
食材
高筋面粉
340g
自制黑麦粉
100g
芝麻亚麻籽粉
20g
清水
320g
盐
8g
酵母
6g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
所有材料放面包机和面
步骤 2/9
发酵至两倍大后取出
步骤 3/9
排气揉匀,分成六份
步骤 4/9
取一面团擀开,一边薄一点
步骤 5/9
卷起,揉成长棍型,两头略尖
步骤 6/9
依次做好六个面团
步骤 7/9
发酵至两倍大后在每个面团上,用小刀划几刀口子并撒上适量面粉
步骤 8/9
烤箱预热175度,中层,烤箱壁上喷水后烤20分钟
步骤 9/9
出炉凉凉后食用!
小贴士
无
发布于 2023-03-16
220
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