jxcaipu logo
自制蒜蓉辣椒酱
7.6万 热度 750 收藏
倒叙的时光莫经

上次亲戚在电视上学到蒜蓉辣椒的做法，做了一瓶给我们，超级辣，也很好吃，很快就吃完了。这次婆婆也买了一些回来自己学着做，想不到也成功了。哈哈，又有3大瓶咯！

时间:10-30分钟
食材
红辣椒 200g
蒜头 500g
油 适量
盐 适量
黄糖 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    红辣椒切粒。
  • 步骤 2/14
    蒜头切粒。
  • 步骤 3/14
    黄糖切粒。
  • 步骤 4/14
    锅里下油。
  • 步骤 5/14
    加入红辣椒翻炒。
  • 步骤 6/14
    上碟子备用。
  • 步骤 7/14
    锅里下油，加入蒜蓉，翻炒。
  • 步骤 8/14
    加入适量的黄糖，翻炒。
  • 步骤 9/14
    再加入适量的油。
  • 步骤 10/14
    加入适量的盐和砂糖。
  • 步骤 11/14
    再加入适量的油，翻炒。
  • 步骤 12/14
    加入刚才炒过的红辣椒。
  • 步骤 13/14
    继续翻炒混合。
  • 步骤 14/14
    完成，上碟放凉，加入适量的酱油混合后装入瓶子里，放冰柜就行。
小贴士

如果想这个酱偏辣，可以安排辣椒的份量比例多一点。如果不想太辣，可以加多一点糖。

发布于 2019-11-29
121
相关菜谱
写评论